不用烤箱|做个特别的蛋挞
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用的是港式蛋挞液的方法,做出来的蛋挞,奶香味十足,外酥里嫩,一口吃下去满满的都是幸福感!
用料
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 70克 |
淡奶油 | 45克 |
沸水 | 47克 |
蛋挞皮 | 6个 |
不用烤箱|做个特别的蛋挞的做法
70克白糖
47克沸水
搅拌至白糖融化,搅拌均匀
糖水放凉之后打入两个鸡蛋
45克淡奶油
搅拌均匀
过筛两遍
倒入蛋挞皮中
料理炉190度25分钟
滑滑嫩嫩的蛋挞就做好了!一口下去,太好吃了!
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