电压锅煲仔饭
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这是三大碗的量。
用料
葱 | 1段 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 5勺 |
腊肠 | 3根 |
油菜 | 5根 |
胡萝卜 | 1根 |
米 | 400毫升 |
电压锅煲仔饭的做法
先热油煎葱和花椒,别煎糊了。把葱和花椒夹出来。胡萝卜切丁腊肠切片。
蒜切碎爆锅,先小火炒一会胡萝卜丁,再加腊肠稍微炒一下,倒入酱油。关火备用。
400毫升米加480毫升水,倒入之前炒好的料放电压锅,用精华档煮饭。
少量油葱花爆锅大火炒油菜,炒成翠绿马上出锅。
饭好了以后倒入炒好的油菜,稍微拌一下,盖盖子选保温档。半小时左右出锅。如不咸加点酱油。
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