桂圆萝卜糕

就是好吃 ^_^

用料  

桂圆萝卜糕的做法  

1. 这只是材料样图 食物不止这么点 不止这么点

2. 萝卜搽成丝 其他统统切碎

3. 蒜 切碎 最好是蒜泥 锅里放油 （最好多点） 倒蒜泥炒出香味

4. 倒入 切好的腊肠丁 翻炒一会

5. 倒入 切好的干虾 干贝 小虾米 炒香

6. 倒入白萝卜丝 炒出水 然后倒粘米糊（桂圆干加水煮开 用搅拌器打碎 接着倒入粘米粉 搅拌均匀 水适量别太稀）

7. 炒成比较扎实的面糊（别太稀 别太稀 别太稀）倒入碗里 （碗里刷油）最后 上锅蒸 我是直接高压锅压25分钟 快一点

8. 碗倒扣 取出萝卜糕 可以现吃 也可微微煎一下 吃不完的保鲜膜包好放冰箱冷藏

9. 稍稍煎一下 味道更赞

小贴士

1、加桂圆是替代了糖 一可除腥 二可提味
2、我吃的比较淡 所以没放盐 干贝 干虾的鲜味和桂圆的甜融合的很好 盐加不加都可 喜欢重口的 可以在煎的时候 稍稍加点