『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕
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用料
| 胡萝卜泥 | 100克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 盐 | 0.2克 |
| 低筋粉 | 75克 |
| 肉桂粉 | 2克 |
| 蛋白 | 3个 |
| 柠檬汁 | 2滴 |
| 细砂糖 | 25克 |
胡萝卜煮熟打成泥
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第2张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋黄加15克糖搅拌均匀
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第3张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入油搅拌均匀
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第4张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第4张")
加入胡萝卜泥搅拌均匀
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第5张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第5张")
筛入低筋粉，盐，加肉桂粉
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第6张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀无颗粒
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第7张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第7张")
蛋白加柠檬汁和糖打发
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第8张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第8张")
1/3蛋白和蛋黄糊混合
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第9张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第9张")
再倒回蛋白里
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第10张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第10张")
翻拌均匀
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第11张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第11张")
倒入纸杯中
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第12张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第12张")
预热好的烤箱165度烤40分钟
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第13张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第13张")
出炉震出热气
![『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第14张]( "『胡萝卜系列』肉桂胡萝卜蛋糕 无水蛋糕的做法步骤图 第14张")
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