银耳桃胶百合羹快速出胶不用高压锅版

看了菜谱除了高压锅没有其他银耳快速出胶的办法，实验了传统小火和老妈的办法分享一下，没有高压锅的孩子伤不起

用料  

银耳桃胶百合羹快速出胶不用高压锅版的做法  

1. 提前一天桃胶泡发，泡发后的桃胶去除杂质

2. 头天热水泡发银耳，约一个小时后，倒入锅中煮沸

3. 快速出胶关键一步，过滤掉水，银耳晾凉，放入冰箱冷冻一夜

4. 将泡发好的桃胶，百合和冷冻的银耳倒入锅中煮炖，开锅后转小火，出锅前加入冰糖调味

小贴士

试过了直接煮，花了7个小时才出胶，早饭变晚饭。
煮的时候注意搅拌银耳容易粘锅