猪肚灌糯米
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用料
猪肚 | 1个 |
糯米 | 200克 |
粘米 | 100克 |
盐 | |
胡椒 | |
香菇 | |
虾米 | |
莲只 | |
板栗 | |
猪肉 | 250克 |
酱油 | |
猪肚灌糯米的做法
糯米和莲子用水泡3-4小时,香菇、虾米泡开切碎后加猪肉爆香,放入酱油、盐巴调味
糯米沥干水分和配料拌匀加盐调味,里面加入三小碗水,把米抺开,用牙签扎起来封住开口,放入高压锅用大火煮开调小火煮35分钟(高压锅里放入水淹到猪肚)
煮熟后捞起来
切开先吃糯米饭
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