笋干鸭汤-超简单
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用料
笋干手抓一把 | 克 |
老鸭半 | 只 |
姜5 | 片 |
料酒2 | 勺 |
盐适量 | 克 |
小葱 | 5根 |
八角 | 2个 |
笋干鸭汤-超简单的做法
前一天晚上将笋干泡发,用在第二天午饭备用,笋基本2小时就可以。不放心可以多泡一段时间
泡好的笋干记得洗干净
菜市场选用新鲜的老鸭,请摊主帮忙剁块
将鸭块洗净、焯水
焯水后的鸭块、笋干、葱结、八角、料酒一起放入电压力锅。点鸡鸭选项
烧好后、开锅加盐调味
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