蜜汁烤小排
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北方通常吃的排骨都是炖的。这次的配料里面采用蜂蜜，香甜口和冬日的暖阳更配哦～
用料
| 猪肋排 | 1250g |
| 大葱白（3cm长） | 2段 |
| 姜 | 2片 |
| 白糖 | 2大勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 枸杞 | 10颗 |
| 大枣 | 3颗 |
| 桂圆肉 | 3粒 |
| 老抽 | 2小勺 |
| 料酒 | 30ml |
| 大蒜 | 4颗 |
| 大料 | 2颗 |
| 红色尖辣椒 | 2个 |
| 蜂蜜 | 4大勺 |
| 胡椒粉 | 2小勺 |
| 高汤粉 | 10g |
| 水 | 1.5L |
蜜汁烤小排的做法
猪肋排飞水，撇去浮沫，倒入电压力锅
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添加调料
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添加除蜂蜜外所有调料
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电压力锅选择肉类，蹄筋，15分钟后断电取出肉。也可普通锅，火炖40分钟
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将肋排摆好放在铺锡纸的烤盘上
![蜜汁烤小排的做法步骤图，蜜汁烤小排怎么做好吃 第6张]( "蜜汁烤小排的做法步骤图，蜜汁烤小排怎么做好吃 第6张")
将炖肉的水大火收汁
![蜜汁烤小排的做法步骤图，蜜汁烤小排怎么做好吃 第7张]( "蜜汁烤小排的做法步骤图，蜜汁烤小排怎么做好吃 第7张")
将收好的汁淋到铺好的肋排上，确保淋匀
![蜜汁烤小排的做法步骤图，蜜汁烤小排怎么做好吃 第8张]( "蜜汁烤小排的做法步骤图，蜜汁烤小排怎么做好吃 第8张")
上下火200度，热风烤30分钟断电装盘。可根据各人口感掌握烘烤时间
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