家常牛肉汤

冬日里，喝碗暖暖的牛肉汤，驱散寒冷的同时，既美味又营养！

用料  

家常牛肉汤的做法  

1. 牛肉切成2CM左右，大小均匀的方丁。
   冷水下锅煮开后，捞出再用热水冲洗一下，去除浮沫。

2. 将牛肉粒放入电压力锅，添适量热水，少许料酒，八角、花椒、桂皮装调料盒，切姜片，一同放入。
   根据压力锅程序选择，炖煮肉类，大约需半小时左右。

3. 将萝卜、圆葱、土豆，洗剥干净，按牛肉粒大小，均匀切丁。

4. 待电压力锅工作完成，排气阀落下，开盖。
   先放入切好的萝卜、圆葱，开盖煮大约10分钟。
   再加入土豆，继续煮15-20分钟。

5. 香菜洗净，切细，备用。

6. 待锅中土豆和萝卜软烂，放黑胡椒粉、盐，调味。
   再将香菜趁热下入锅中，烫熟即可。