广味腊肠卷

颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦

用料  

广味腊肠卷的做法  

1. 面粉加水酵母和好，发酵一小时后，再次揉10分钟，揉出空气，分成等份小剂子。

2. 腊肠从中间切断，面团搓成长条，卷在腊肠上。

3. 卷好的腊肠卷，放在蒸锅中再次发酵20分钟。

4. 开大火蒸3分钟，转中火蒸15分钟即可。

小贴士

1腊长可以根据要的长度切断。
2蒸好后，不要急于揭锅，三分钟后温度稍降再揭锅，这样表面就不会因为温度骤降而出现凹凸不平啦。