大米粉版马拉糕
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消耗大米粉的意外收获
用料
鸡蛋 | 2只 |
牛奶 | 100ml |
植物油(玉米油或豆油,千万不要用花生油) | 30ml |
蜂蜜 | 50ml |
大米粉 | 90g |
奶粉 | 20g |
泡打粉 | 10g |
面粉 | 30g |
大米粉版马拉糕的做法
将所有液体的配料混合。具体有:鸡蛋、牛奶、植物油、蜂蜜
所有粉状配料过筛 加入步骤一混合好的液体配料内
将所有材料都混合好,用刮刀搅拌顺滑。
找个深盘 (我用的8寸披萨盘)刷油,将之前混合好的材料倒入深盘(如果想更细腻可以在倒入深盘时再过一遍筛子)。上蒸锅蒸17-20min
等水开再放盘子,一定要大火蒸。
等快到时间的时候 可以用一根牙签扎进去 如果不会带出生粉就算熟了
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