培根年糕卷

培根和年糕都是我的最爱，把他们混搭在一起，再加一杯牛奶麦片，就是一顿丰盛的早餐了。

用料  

培根年糕卷的做法  

1. 年糕我选了一只鼎的火锅年糕，本人最喜欢这个牌子，很有嚼劲。

2. 把年糕两根两根的掰开，中间不要断。因为火锅年糕比较细，两根并排的可以宽一点。

3. 把年糕切开，长度相当于培根的宽度。

4. 培根从中间切开。

5. 锅中加水烧开，放入年糕煮5分钟左右，年糕变软了就捞出。

6. 培根放上年糕卷起，重叠处向下。

7. 女儿喜欢芝士，所以一半的年糕卷中间夹了芝士片。

8. 预热好的电饼铛用刷子刷上少量的油，放入年糕卷，煎至培根略略焦黄就行。

小贴士

选料简单又快手，不用加任何调料。前一晚将食材准备好，早上可以很快做好。速度又营养。