妈妈牌：麻辣大虾

老爸的拿手菜啊，可是平常还不经常做。家里正好有虾，老爸不在，老妈赶鸭子上架，一次性成功，超好吃的！

用料  

妈妈牌：麻辣大虾的做法  

1. 大虾洗干净剪头去尾。若想吃着时方便也可剥皮去线。

2. 倒入100g油，大火加至油热，放入火锅料后加盐炒3至5分钟。（也可加少许水）

3. 放入大虾，大火炒8至10分钟，即可起锅。完成！

小贴士

1.火锅底料老妈用的家里的[六六红烧鸡公底料，麻辣鲜香]，里边有郫县豆瓣和各种辣椒之类的，没有一样的，也可找其他同类代替。
2.大虾吃时，剥皮去线后，在汤汁中蘸后在吃更美味。
3.个人认为，提前剥皮去线后再炒，完成后与大米配或直接拌在一起更好吃！