温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！
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哈哈，大冬天的麻辣米线，麻辣砂锅总是最受姑娘们欢迎，自己动手做一碗干净卫生的米线调料吧，麻辣鲜香，绝对够味！清水煮的米线阿，粉丝阿，放上一勺自己做的调料，即刻变身火热麻辣口！一点都不比外面逊色哦！快来动手吧！这个方子改良于钱敏敏的微博米线帽子！大家做起来吧！
用料
| 猪肉 | 250g |
| 豆腐 | 一块 |
| 葱姜沫 | 大量 |
| 花椒、干辣椒 | 若干根据个人口味添加 |
| 秋霞麻辣小面调料 | 4小袋 |
| 花椒辣椒八角 | 适量 |
温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法
豆腐切一厘米左右的小丁，油七成热时，入锅炸至金黄捞出备用！肉切成肉末备用！
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第2张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第2张")
肉末用五香粉胡椒粉香油酱油料酒略腌制。
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第3张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第3张")
锅内放花椒八角小火炸制一分钟后捞出
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第4张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第4张")
倒入姜蒜沫炒到香味出来。
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第5张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第5张")
倒入肉末翻炒
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第6张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第6张")
加料酒酱油翻炒后，加入豆腐丁继续炒阿炒！
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第7张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第7张")
加入几包秋霞麻辣小面调料。一饭盒的量，两包足够了。我的多点用了三包。继续翻炒阿同志们！没有秋霞用其他火锅料代替也行，什么都没，就看我做吧！哈哈哈
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第8张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第8张")
加入一些水开锅后，小火焖煮半小时左右水差不多收干就好啦！
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第9张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第9张")
水差不多收好啦！成品上图。是不是很简单？
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第10张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第10张")
这是做好的米线的样子，今天我只炒了帽子，所以这个是别人的图哦
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第11张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第11张")
这是米线做法，我照搬别人的，大家自己发挥哦！
![温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第12张]( "温暖热辣～麻辣米线.（哨子、帽子)冬日暖心！的做法步骤图 第12张")
小贴士
以上，是我第一个菜谱，新手，大家一起交流学习哦！不足之处欢迎指正！有一颗热爱吃的心，却没有一个长不胖的身！哈哈
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