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暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:1.74W 次
暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法步骤图

寒冷冬日,为心爱的人制作一款暖心暖胃的毛线帽蛋糕吧。

用料  

戚风蛋糕(或海绵蛋糕) 2个6寸
淡奶油奶油霜 400克
惠尔通(红色,天蓝色) 少许
淡奶油 300克

暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法  

  1. 将两个6寸蛋糕胚用锯齿刀分层

    暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 用锯齿刀将蛋糕胚,从上往下,一点一点修成帽子形状

    暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 打发好的淡奶油,夹层,用软刮板抹面。

    暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 用竹签,将颜色不同的区域定位。

    暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 裱花:方法:1、上面蓝色部分,用圆口花嘴拉线画圈。2、中间白色部分:用圆口花嘴挤白色圆点。3、下层蓝色部分和1手法相同。4、最下层红色部分,用圆口花嘴上下曲线挤拉。

    暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 裱花:用圆口花嘴一根一根拉出帽球形状

    暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 裱花

    暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 成品

    暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法步骤图 第9张

小贴士

1、蛋糕胚:用戚风蛋糕、海绵蛋糕均可。
2、削形状的时候一点点往下削。
3、抹面用的淡奶油。
4、帽子裱花用的奶油霜,也可用淡奶油,但立体效果没有奶油霜的定型好。

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