暖心暖胃暖身 姜糖片

用料  

暖心暖胃暖身 姜糖片的做法  

1. 鲜姜洗净切片+砂糖腌2个小时
   (把鲜姜里的水分杀下来)
   

2. 锅中大火煮开，熬干水分。
   转小火继续熬，熬到筷子蘸糖滴水里可以凝结就关火。
   放白醋

3. 不停地翻，降温，翻砂。
   5分钟的样子，继续。

4. 到这个程度就好了。