暖心暖胃的糖醋姜
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糖醋姜一直是我的心头好，可以用糖醋也可以用酒糟腌制，刚好市场上有嫩姜，买了一些自己做，一周就可以吃。因为胃寒，一不注意饮食胃就难受，拿几块撕一下加点糖醋，几片下腹暖暖的，迅速缓解不适，大爱呀
用料
| 嫩姜 | 500克 |
| 老冰糖 | 250克 |
| 醋 | 300克 |
| 盐 | 10克 |
暖心暖胃的糖醋姜的做法
市场上买这种嫩姜，老姜非常辛辣嚼起来都是渣，尽量用这种
![暖心暖胃的糖醋姜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "暖心暖胃的糖醋姜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清洗
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去皮晾干，切小块加入盐抓一下，腌制30分钟，倒掉水份
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醋冰糖烧开，冷却后装瓶，放入姜块
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瓶口覆上保鲜膜加盖，放冰箱冷藏，一周即可食用
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取上几块撕成小片，倒些米醋加点白糖，很暖胃，尽量在早上食用
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脆脆的，要管不住嘴了😋
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