暖胃拌饭姜
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译自クックパッド
用料
凉拌酱油 | 少许 |
生姜 | 1大块 |
酱油 | 2大勺 |
黑糖(红糖) | 1小勺 |
暖胃拌饭姜的做法
鲜姜去皮切细丝
热平底锅,倒入姜丝翻炒10秒左右,姜丝基本均匀受热以后,一边倒入酱油一边拌炒,调到中火加入黑糖,继续炒3分钟左右
姜丝完全渗入酱汁就可以出锅了,装瓶,加少许凉拌酱油冷藏保存!
小贴士
糖的多少可以根据自己的喜好调整,不喜欢也可以不加。
做好的姜丝可以拌饭,做和风冷豆腐或是拌纳豆
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