烩饼|暖心暖胃
来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
和面的时候,总是把握不好量,包饺子很容易就剩面,这时候很多人都是擀面条或者面片,我就不一样了,我烙饼,然后做一碗热乎乎营养丰富的烩饼,暖心暖胃。
用料
饼 | 随意 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 5个 |
烩饼|暖心暖胃的做法
西红柿切十字,洗个热水澡,然后去掉外衣,切丁。
虾仁按纹理撕成丝。
所需调料:
鲍鱼汁1小勺、盐3克、蘑菇精3克。砂锅里放足够的高汤,没有高汤凉水也行。放入西红柿丁,放入虾仁丝,放一小勺鲍鱼汁,香菜段,中火煮五分钟左右。
同时饼切丝,粗细随意。西红柿快成酱的时候放入饼丝,加盐,煮两分钟左右,加蘑菇精,转小火。
鸡蛋搅散后缓慢倒入锅中,撒上香菜叶,最后放一把油炸花生米成功。
都吃没了😄
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