菌菇栗子鸡汤
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却道天冷好个冬,最是煲汤滋补时~~手剁一只放养喔喔,加入甘栗仁、干菌菇,熬一锅美美的汤,除了盐没有放其他任何调料,是食材本身的鲜美,连我家小妞都喝了一整碗,对家人的关爱在于日常,在于每一餐
用料
鸡 | 1000克 |
栗子仁 | 50克 |
干菌菇 | 50克 |
葱 | 10克 |
姜 | 10克 |
盐 | 5克 |
香油 | 5毫升 |
菌菇栗子鸡汤的做法
鸡去掉内脏,处理干净
斩成小块
用热水汆烫几次,去掉血水和杂质
菇类清洗干净,姜切片葱切段
将鸡肉放入电饭煲
加入葱姜、栗仁、菌菇
加入清水没过原料
使用美的电饭煲的煲汤功能
时间到了,断电,加入盐,滴入少许香油即可
小贴士
1、鸡肉一定要用开水汆烫几次,去掉血水和杂质,炖出的汤味道才好
2、除了盐,这里没有使用任何多余的调味料,是食材本身的鲜美滋味
3、使用了美的电饭煲的煲汤功能,小火熬煮,汤醇味美
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