电饭锅版山楂糕

又是山楂季节，好想给儿子们做山楂糕吃，但孩子们又不在身边。
想起去年给儿子做的，吃的真带劲，只是不管是在电磁炉上还是煤气灶上做，简直跟打仗似的，全副武装，只怕被溅出来的酱烫伤，今个忽然想到用电饭锅做试试看，会被烫到什么程度☺，怎么有点找虐的感觉，呵呵，事实证明电饭锅会好点，
发现想要山楂糕不失败，看颜色就知道了，最先的粉红色转变红色，再转深红色，然后颜色在更深一点，搅拌有阻力，且挂勺上的不易滴落。

用料  

电饭锅版山楂糕的做法  

1. 山楂洗净去蒂去核（找个油笔杆捅一下很轻松去核）

2. 倒清水放山楂白醋在锅里煮开调小火煮山楂变软

3. 将山楂和煮山楂的水倒入料理机打至细腻

4. 倒入电饭锅中加冰糖白绵糖开始煮，滚开后会有白色浮沫，用勺子撇出，可以保证在熬好后得山楂糕色泽红亮。

5. 撇出来的沫

6. 熬呀熬，煮呀煮，山楂糊由原先的粉红色变成深红色，要不断的搅拌（此过程会比较漫长）

7. 山楂糊中的水在慢慢的减少

8. 颜色变得更深，搅拌有阻力

9. 熬到提起勺子能够留下明显痕迹，，勺子上的山楂糊不易滴落，

10. 找干净盒子抹点油（橄榄油或者花生油热熟后晾凉）将熬好的山楂糊倒入，晃动镇平，找大点盒子里面盛点冰水，将装有山楂糊的盒子放入冰水中冰着，
    （没一会就好啦）