速效润肺止咳平喘梨
来源:菜肴屋 阅读:3.43W 次
老公连喝一周酒,就在干燥的初秋严重上火感冒发烧了。好吧,献上我的拿手好炖梨…… 其实这道炖梨是我大四自己摸索出来的。当时也是燥热咽喉痛,导致失声,医院挂水回来就看煮梨方子。经过改良,加了几副下火降噪的食材。今天这个方子里的食材外,还可以加贝母,干百合等。
润肺止咳平喘效果非常好,我失声时连吃了两个梨子就基本恢复了。
隔了一年多再看这个菜谱。以后是可以传给儿子的。现在家里人秋冬时上火燥热导致咽喉炎,基本都会用我的方法炖上一盅梨,吃上两次就好很多。
希望大家都可以多多爱护自己的身体。能不吃药就先食疗,以及平日多忌口勿贪嘴,病从口入啊。
用料
梨 | 五个 |
冰糖 | 一把克 |
银耳 | 1朵 |
枸杞 | 一把 |
莲子 | 若干 |
陈皮 | 一小把 |
蜂蜜 | 适量 |
贝母 | 几颗 |
速效润肺止咳平喘梨的做法
干的材料泡水泡软泡发。
雪梨削皮切除盖子并扣去内部。妙招是先用小刀取出核,再用边缘最锋利的勺子挖出多余的肉。注意不要挖空。按照平时街上煮麻辣烫码菜的方式,先放层银耳,再来莲子、陈皮、枸杞,挖一勺蜂蜜盖上,再用码一层银耳压实。最后合盖子并用两根牙签固定住。
我知道蜂蜜放在高温下不好,但是我乐意,当心理作用,反正无害。介意的可以码两三颗冰糖。我家电饭煲可以放五个梨子。之后水加到梨子一半就行,避免水涨开后把里面的食材冲出来。
今天准备的食材还剩些,避免浪费就放锅里同煮了。
加水后再放适量冰糖,我大概放了20颗左右。
然后电饭煲按“豆/蹄筋”煮50分钟,也可以在一般的电饭煲、炖锅里煮,时间1个小时左右,至少梨得煮软。出锅,凉一点吃。
美味又非常有食疗效果哟!请享用
热门内容
大家都在看
最近更新