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秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效

来源:菜肴屋 阅读:1.56W 次
秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图

不做母亲你不知道当妈玻璃心,秋冬娃最容易感冒咳嗽,
妈妈怕孩子吃药不好,孩子更怕吃药太苦所以妈妈们勤快点,给孩子们多点秋梨膏,上学调一杯带上,预防感冒咳嗽,滋阴润肺
我这是很专业的教学,只要按照我的做,可以售卖,各位认真看,认真做,现在梨便宜,多给娃炖点。

用料  

罗汉果 2个
冰糖 1斤
10斤(去核去渣,梨汁大概6斤)
红枣 10颗
川贝 3克
枇杷叶 5克
老姜 1块(去除梨的寒性)

秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法  

  1. 梨用盐清洗干净,沥干水分备用

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第2张
  2. 一切四半,去掉果核,炸成汁,没有榨汁机就用别的工具擦成丝,反正不用用什么方式,只要它能有汁水就好

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第3张
  3. 这样再把梨渣里面的汁在挤压出来

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第4张
  4. 取出来的梨汁

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第5张
  5. 取好的梨汁,放老姜,罗汉果,红枣,枇杷叶。冰糖和川贝(提前打成粉)晚点用
    我这是50来斤汁

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第6张
  6. 大火开开始炖

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第7张
  7. 炖10分钟后,会有泡沫,给他清理掉,接着继续在炖,

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第8张
  8. 这是3个小时状态(我这里比较多)炖到红枣软烂,药汁变色,我们把药渣过滤出来,然后在到在锅中继续中火炖,加冰糖➕川贝粉,川贝加早了泡泡更多药的成分也挥发了一半,

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第9张
  9. 一大锅炖成半锅,半锅炖成小半锅,看这色泽非常完美了,亮红色

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第10张
  10. 炖成这样,滴落不断,成丝状就可以出锅了。完全冷却后还会更浓稠。

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第11张
  11. 趁余温装罐,

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第12张
  12. 贴身标签,保存好,全家老少都们吃,送人也是佳品

    秋梨膏(一岁以上宝宝)雪梨 有润肺止咳功效的做法步骤图 第13张
  13. 熬秋梨膏不仅火候,还有就是看成品状态,不知道啥时候出锅,可以咨询我哟

小贴士

不加水熬,全靠雪梨汁
一定要加老姜,去寒
川贝磨成粉沫,过滤完药渣在放,或者出货前十分钟在放
熬出成品得4.5个小时,我一次炖200来斤梨,得15个小时以上出成品,如果家里锅大的话,建议按照我的配方翻倍
市场上低于60一瓶的,千万别买,你自己做一次就知道,这有多不容易。

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