冰糖枸杞雪梨炖（秋冬润肺止咳之宝汤)

秋冬如果经常熬夜，就会容易上火感冒，感冒完了之后咳嗽不停，这个汤能润肺止咳，但要注意风寒感冒咳嗽者或者体质偏寒性的人不要喝!

用料  

冰糖枸杞雪梨炖（秋冬润肺止咳之宝汤)的做法  

1. 将雪梨洗干净，然后去皮，从三分之一处横刀切开，挖去里头的籽，使它成为一个带盖的碗状。

2. 将枸杞和冰糖粒洗干净，加入雪梨碗内，不需要在雪梨碗内加水，因为炖的时候雪梨内糖份会出水，放入炖盅，盖上雪梨上面那部分，然后在炖盅里（就是雪梨外头）加入适量的水，我这个是一人份，如果两到三个人喝，可以多加一个雪梨，好甜的，也可以在炖盅里加适量的冰糖。

3. 盖上盖子炖三十分钟左右，时间长短控制在于炖盅的不同，我用的是小熊家一至两人份量那个小炖盅炖的，家里没有这种炖盅的，可以在碗上面盖上另外一个盘子，然后放锅里蒸，只要将雪梨的糖份蒸出就可以出锅了。

小贴士

1、雪梨最好去皮，因为现在的水果农药残留或者保鲜剂等化学物残留比较严重。
2、雪梨里面的籽要掏干净。
3、雪梨肚子里不需要加水，炖盅里的水也不要加过多，水多了味道就淡了。糖也要省着点放，因为雪梨本身带糖。
4、我这个是一人份的材料，如果多人喝，材料适当增加。
5、寒气过盛的人、风寒感冒咳嗽的人不要喝!不要喝!不要喝!