电饭煲蛋糕（不用称，多次实践）

女儿很喜欢吃，每次都要求给她留着，准备买个电动打蛋器。

用料  

电饭煲蛋糕（不用称，多次实践）的做法  

1. 蛋黄蛋清分别放不同容器（两个容器都不能太小，容器不能带水）。蛋黄，牛奶，油，面粉，部分糖搅拌均匀待用。打蛋清至拉升后能立起来（忘了拍图，最好有打蛋器，我用手动的真的很费劲）打的过程加糖。

2. 分三次将打发蛋清融入蛋黄混合物（融合时像炒菜一样动作，不要搅动太厉害），搅拌完成如上图。

3. 搅拌时记得预热电饭煲。然后电饭煲刷油（这次做忘了刷油，所以蛋糕如图。没皮了😃）
   然后将混合物倒入电饭煲（可以倒的过程加葡萄干什么的）
   盖锅开始加热（气孔用湿布盖住）。我用的是蒸煮模式（自动30分），过后再保温半小时。
   看起来不错吧？吃起来味道特别美，吃了再也不想吃买来的蛋糕。

小贴士

记得盖气孔。加热时间一定要够，我有几次时间不够回缩很厉害。