广东特色焗鹅(电饭煲版)
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用料
鹅肉 | 2斤 |
焗鹅酱(按个人口味) | 2勺 |
生抽(按个人口味) | 3勺 |
老抽(按个人口味) | 1勺 |
盐 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 1根 |
广东特色焗鹅(电饭煲版)的做法
1.把鹅肉洗干净,把焗鹅酱,生抽,盐,老抽倒进一个干净的碗备用。
2.把鹅肉整块放在电饭锅那里,把调好的料汁倒入电饭锅,用手把料汁均匀涂在鹅肉表面,腌制半个小时。
3.腌制好后,加入大半碗按煮饭键,当有蒸气比较多的时候要给鹅肉翻面,要翻两次面,翻完第二次面煮3分钟,然后关火焖10分钟。焖好后,拿出来切块装盘倒入汁水,撒上香菜即可。
小贴士
每一个电饭煲煮的手机不同,要注意如果闻到有焦味要翻面,记得要加半碗水,出锅之前用筷子插进肉了如果没有血水出来就熟了,如果有就在开煮饭键煮10分钟即可。
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