紫薯炖银耳

日赢李敏推荐：天热，天冷，每当处在这两种极端的季节时，我都喜欢炖一上锅银耳汤。天冷时热乎乎的来上一大碗，既能滋补干燥皮肤，又能暖身饱腹；天热时，炖好后放凉食用，或者放进冰箱，回家后取出，凉丝丝的，软软滑滑的，喝后浑身都感到降温，非常舒服。 鲜银耳1/2朵 冰糖60克 紫薯2根

用料  

紫薯炖银耳的做法  

1. 准备食材。

2. 首先将鲜银耳去根，仔细清洗去掉根部和银耳上沾的杂质，并撕成小朵备用。紫薯去皮后切成小块备用。

3. 将银耳放入电饭煲中，然后加入适量的水，我半朵银耳，把水加到了锅胆中2L刻度。这个您可以根据自已的喜好来，稠一点的，稀一点的，随心所欲。

4. 启动至臻米脱糖电饭煲。

5. 这是13分钟后的状态。锅中的水已沸，但是您尽管放心，决对不会溢。

6. 这时可以加入冰糖了。冰糖的量您自已来定。

7. 再加入切成小块的紫薯，盖上盖子，继续煮。

8. 这是煮了38分钟后的状态，已经很糯了，您可以提前出锅了。我选择继续炖一会。

9. 紫薯炖银耳成品图

小贴士

日赢李敏提醒：用量按个人口为酌情增减