简单粗暴《肉剁梅菜》电饭煲版
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小时候家里冬天时候做的最常吃的一道菜。别看丑喔! 配饭,配粥都好吃
用料
五花肉(肥肉多点) | 300-400克(大概) |
咸菜 | 4棵(要看大小,小点的 衡量下买多少猪肉比例肉1-1大概) |
花生油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
简单粗暴《肉剁梅菜》电饭煲版的做法
买回咸菜用泡一会去掉盐,用手搓一搓反复去几次换水洗净,把水拎干后用刀切碎。
猪肉切成片条。
然后切成粒。
和咸菜混在一起剁(有葱放一起剁更好)
放蚝油和花生油提鲜,咸菜本就有咸味了不用放盐(生抽和生粉喜欢的话就放点)《也可以做其他的馅料》
小贴士
肉(肥肉)多还是菜少,就凭个人喜欢
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