简单粗暴的电饭锅版叉烧
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冰箱还剩一小块廋肉,突然想吃叉烧,虽然纯瘦肉不是最好的选择,馋起来不管啦哈哈,做叉烧 ,要用梅花肉,重要的事情说三遍,梅花肉!梅花肉!梅花肉!懒人版的电饭锅叉烧,简单粗暴。想要上色点可以再放点老抽。
用料
梅花肉 | |
叉烧酱 | |
生抽 | |
料酒 | |
冰糖 | |
油 |
简单粗暴的电饭锅版叉烧的做法
记住要用梅花肉!!!
酱油,叉烧酱,油,料酒搅拌均匀倒入碗类把肉腌制二十分钟。
锅底刷一层油,碗内的肉和酱汁倒入锅内,放上冰糖,再倒入水,浸没到肉的一半就行。按煮饭键,中途打开几次把肉翻面,让肉均匀沾上酱汁,待酱汁产差不多收干便可以起锅切片。
小贴士
可以用蜜糖取代冰糖
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