简单粗暴版“厚蛋烧”

一家四口👨‍👩‍👦‍👦，从开始的5个鸡蛋到8个到现在10个，还是不够吃😂

用料  

简单粗暴版“厚蛋烧”的做法  

1. 所有材料放入大碗，我这次加的是蒜苗，可以换成香葱、香菜、菠菜、洋葱🧅、青椒、西兰花🥦、胡萝卜🥕、茼蒿等等

2. 打散备用

3. 热锅冷油倒入鸡蛋液，等底部蛋液基本凝固时用筷子从左往右把已经凝固的蛋饼拨到一边

4. 拨第一次

5. 拨第二次

6. 分成三到四份用铲子翻面

7. 再翻面，多翻几次没关系，直到蛋饼熟了。我基本翻两次就好了。动作慢的可以调小火。

8. 香气四溢

小贴士

一定要用不粘锅，多加点油。