如胶似漆--芥末青瓜捞粉丝

黄瓜减肥原理：

1.黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。

2.黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

3.黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

用料  

如胶似漆--芥末青瓜捞粉丝的做法  

1. 切好青瓜，洗净，备用

2. 用冷水泡好粉丝，再用热水灼至透明。

3. ①热锅，放入花生油，烧热之后导入青瓜，翻炒至熟。把预先调好的芥末美极鲜酱油均匀的倒在青瓜上面，翻炒至颜色均匀。另装备用。
   
   ②用锅里有剩余的汁，把粉丝倒进锅里翻炒5-6下。上碟。
   

4. 把青瓜铺在粉丝上面，可以大快朵颐！！！