好吃到爆的自制牛肉干

买最好牛腩肉切大大块煮八分熟放葱姜花椒大料少放料酒，然后切我这样的块。放油少翻炒牛肉一会，在放生抽，老抽耗油，料酒，《香叶，桂皮，花椒，大料，孜盐粒，小茴香，白芷，胡椒粉少放》鸡精，糖。翻炒一会，尝尝咸淡稍微咸点好吃，淡放点盐。然后放电饭锅煮饭功能，好了翻一翻在闷10分钟。好了凉起来用这帘子风干3～5小时吧尝着干点有嚼头。一定要帘子上放纸巾吸油风干的好！

用料  

好吃到爆的自制牛肉干的做法  

1. 先把牛腩肉切大大块煮八分熟放葱姜花椒大料少放料酒
   

2. 大概八分熟煮1个小时左右吧

3. 然后捞出用冷水冲洗，在切块

4. 然后切我这样的块。

5. 放油少翻炒牛肉一会，在放生抽，老抽耗油，料酒，《香叶，桂皮，花椒，大料，孜盐粒，小茴香，白芷，胡椒粉少放》鸡精，糖。翻炒一会，尝尝咸淡稍微咸点好吃，淡放点盐。
   

6. 然后放电饭锅煮饭功能，好了翻一翻在闷10分钟。

7. 好了凉起来用这帘子风干3～5小时吧尝着干点有嚼头。一定要帘子上放纸巾吸油风干的好！
   

8. 这就是风干好了的，美味让你停不下来！
   

小贴士

最好买牛腩肉，好吃带点筋！