电饭煲懒人手撕鸡,盐焗鸡,只要盐
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这道菜自创可以随意发挥,我选的是四只琵琶腿,腿上的肉比较嫩一点,主要大腿洗起来方便。做完的可以整只鸡腿吃或者如图变成手撕鸡。最主要这道菜不需要很多配料,非常简单快手,如果考究的也可以用盐焗鸡粉,我家没也不高兴买了,所以就只用了盐😅
用料
琵琶腿 | 4只 |
盐 | 每只腿随意抹一点 |
姜末 | 一勺 |
糖 | 一小勺 |
葱 | 若干 |
电饭煲懒人手撕鸡,盐焗鸡,只要盐的做法
鸡腿洗净冲干净血水沥干,然后每只腿抹盐,给它按摩按摩
加上磨好的姜蓉和盐每只腿继续一起按摩按摩。这一步不可少,姜蓉去腥增加香味,毕竟我们没有盐焗鸡粉嘛
按摩完的腿放到容器撒上点葱,糖,盐。撩佢~~一起按摩一下,保鲜膜进冰箱放一夜。步骤结束啦,是不是超简单
电饭煲刷油,锅底铺点葱(可以防止粘底)煮饭键按一下就可以了(我家的煮饭键28分钟,煮鸡键40分钟)觉得鸡腿会快一点所以只按了煮饭键
出锅,稍凉会开始撕它撕它,把电饭锅剩余的一点点油淋上去,搞定👌开吃。其实这道菜还可以配上自己喜欢的酱汁沾一沾也不错,百搭款
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