烙饼简单制作方法

烙饼是家乡的味道，是小时候的味道

用料  

烙饼简单制作方法的做法  

1. 和面
   首先在盆里倒入适量面粉，然后加水，用筷子搅拌，水多加面，面多加水，搅拌到盆子周边光滑，拿到案板，用你的右手揉两分钟，然后放那，醒三分钟

2. 醒完用擀面杖把面团擀成一个薄薄的一大张，案板不够大的话，可以几小张

3. 油，耗油，十三香，孜然，盐，盐不易多搅拌均匀，涂抹在擀好的饼上面，撒上切碎的葱花，卷起来，醒三分钟

4. 醒完，揉两分钟，然后揪成面剂子，每个面剂子擀成薄饼

5. 平底锅热，加入少许油，油热放入面饼，中火，五秒翻一次，半分钟出锅

小贴士

盐不宜多，面团可以多揉几下，面团不要太硬，适度