番茄柠檬鱼片
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用料
巴沙鱼柳 | 1条 |
里脊肉 | 30g |
娃娃菜 | 1颗 |
西红柿 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 3勺 |
淀粉 | 1勺 |
姜 | 3片 |
番茄柠檬鱼片的做法
巴沙鱼柳洗净切块,姜片切丝,加入巴沙鱼块中,加入适量湿淀粉上浆。
里脊肉切片,加入少许盐,料酒,湿淀粉上浆。
娃娃菜切段,番茄切块,柠檬切片。热锅中倒入适量油,将巴沙鱼柳和肉片分别过油,至变色捞出。
热锅中放入少许油,将番茄切块,倒入油锅中翻炒至番茄软烂。倒入洗净切好的娃娃菜。加适量水,闷煮10分钟。
待娃娃菜煮软了,加入巴沙鱼柳和鱼片,加入适量糖,柠檬片。
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