黑米芋泥八宝饭

用料  

黑米芋泥八宝饭的做法  

1. 芋头跟紫薯蒸熟捣碎加入牛奶，再加入60克糖搅拌成泥状，不要太稀，宁愿干一点也不要太稀！因为后面还要一起蒸

2. 红豆高压锅隔水煮熟，这样比较有颗粒感

3. 黑米先➕150克水用电饭煲煮熟，然后250克糯米洗干净跟蒸好的糯米拌匀再加入350毫升的水下去电饭煲里煮好，然后加入40克冰糖粉拌匀，再加入40克玉米油放至温热备用

4. 红枣去核，对半切，玉米🌽掰粒，还可以加核桃，蒸好的红豆一起摆盘随意加自己喜欢的料，葡萄干，核桃开心果都可以

5. 在碗里铺保鲜膜，再放入食材，

6. 好看的一面要朝碗底

7. 摆盘好底部50克米饭压紧，旁边用150克米饭添上，中间放100克芋泥，顶部在用50克米饭填上，

8. 保鲜膜在盖上，下水蒸30分钟，放凉后倒扣在盘子上脱膜就很好看了😄

9. 结束