新鲜人参炖赤嘴鳘鱼胶

新鲜人参炖赤嘴鳘鱼胶
新鲜人参是秋冬季节的滋补食材。
它虽然没有高丽参那么高大上，但是它独有的新鲜和营养成分，也就是我们所需要的了。
买的时候要分辨真假，我们小区曾经有物管合作的摊铺来设点.摆了一堆新鲜人参，一根就有三分之一个手掌宽的.可我一点人参味都没有闻见. 所以了，看 闻 比较重要啦！

鱼胶大家都知道吧？就是Hk人卖的花胶，叫法不同而已.楼上基本只卖黄花筒胶.属于大众类型的一款品种.但是嗯..我个人更喜欢根据身体健康问题选择不同品种的鱼胶. 今天我炖了下面这个！赤嘴鳘鱼胶.个头还是蛮大，需要切段.当然切多大，根据自己喜好了.此汤 老少孕产皆宜哦。

用料  

新鲜人参炖赤嘴鳘鱼胶的做法  

1. 准备好鱼胶

2. 鱼胶剪切好

3. 人参 大枣 枸杞冲洗干净

4. 鱼胶加姜片泡半小时，再使用.

5. 全部食材放入炖盅，倒入9分满的水即可开始隔水炖啦！

6. 大枣记得去核！

7. 我用的是天际隔水炖锅，有鱼胶功能，隔水炖2个半小时.很方便.也可以恒温保温哦！

8. 好的鱼胶不浑汤，喝完嘴巴都会粘粘的. 鱼胶吃完，汤一定要喝完，因为炖完鱼胶，汤里面全是宝啊。

小贴士

鱼胶是海鱼的一部分，所以有一定腥味是很正常的.
部分高级品种或者年岁比较久的，腥味就会淡甚至没有.
所以，长得白白漂亮的鱼胶慎吃哦！

例假和感冒期间不能吃.
鱼胶是孕前
孕中
产后 术后必备的滋补品.
根据身体的不同需求选择适合自己的品种是最好的.
欢迎大家和我一起探讨. 有什么不懂的可以加我Wx：jojo0215