【龙桥】高丽鲜人参炖鸡汤
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高品质的韩国鲜人参, 药材鲜用,其功效远高于制作过人参。能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病,长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。
用料
韩国高丽鲜人参 | 200g |
老母鸡 | 1500g |
红枣 | 适量 |
杞子 | 适量 |
糯米 | 50g |
大葱 | 适量 |
【龙桥】高丽鲜人参炖鸡汤的做法
小心清洗人参上的泥土
生鸡开屁股
糯米浸泡两小时
红枣去核切厚片糯米红枣大葱放入鸡肚,缝好与人参放炖锅,大火烧开半小时,转小火炖2小时,临结束再大火逼出鸡肉味,倒入一小杯糯米酒,关火焖十分钟,让酒精味散退,汤清且入口回甜,饮用前开鸡肚,扒出糯米等散入汤内,人参的清香与吸味后的糯米是天仙绝配
选优质彊枣
无硫宁夏杞子
小贴士
保持小火,汤才会清,火侯控制精准,人参清香自然而然入口留甘,味道与功效同样赞
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