属于上班族的酵母华夫饼

想要早上吃到现做的华夫饼，又不喜欢比利时华夫饼的硬实口感，所以利用低温发酵+华夫饼机就可以在早上吃到松软又奶香十足的华夫饼了。

用料  

属于上班族的酵母华夫饼的做法  

1. 称黄油，加热到液体状态

2. 打两个蛋，加入淡奶打匀

3. 加入糖打匀，糖的多少随意，我不喜欢甜的所以只加了一点点，因为炼乳已经有糖了

4. 加入低粉打匀，粉要一点点加

5. 加入牛奶打匀，牛奶要温牛奶，就是喝着不烫嘴的温度。然后重复步骤4和5，直到达到你需要的面糊量。
   PS.可以加少许玉米淀粉，加了淀粉会更酥脆一些，看个人喜好。

6. 加入酵母继续调匀

7. 这是最终状态，因为我喜欢松软的，所以面糊比较湿，如果面糊水分低做出来就更有嚼劲。可以根据自己喜好调整。放入冰箱发酵一晚。

8. 第二天发酵后面糊的状态，会比发酵前更粘稠些。华夫饼机预热3分钟，每个饼4-5分钟左右，大家可以根据自己的机器和喜好调节。

9. 最终成品，奶油用的是喷射奶油，就图方便。