蜜红豆华夫饼(酵母版)
来源:菜肴屋 阅读:2.99W 次
❤️家里的宝贝喜欢吃华夫饼,对泡打粉版的华夫饼一直很排斥,今天做了酵母版的华夫饼,好吃到停不下来~
喜欢吃酥脆的上色老一点,喜欢松软的稍微上色即可。
椰子油做的华夫饼最香(^_^)
用料
普通面粉 | 140克 |
低筋面粉 | 140克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 105克 |
酵母 | 3克 |
椰子油(黄油、玉米油) | 30克 |
盐 | 2克 |
蜜红豆 | 适量 |
蜜红豆华夫饼(酵母版)的做法
将除蜜豆外的所有食材放入面包机
和成光滑的面团
面团发酵至两倍大,取出分成16等份
包上蜜红豆
用手略微按扁,盖上保鲜膜松弛20分钟
预热华夫饼烤盘,放入面团
约4分钟左右,上色满意即可取出
来一张近图
搭配早餐棒棒哒
小贴士
1、内馅可选择自己喜欢的,不加馅料的可在面团中加50克细砂糖做甜味的。
2、没有椰子油可用黄油或者玉米油代替。
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