香菜木耳虾仁鸡蛋馅饼
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用料
鸡蛋 | 2个 |
香菜 | 一把 |
木耳 | 一小把 |
虾仁 | 一小把 |
盐 | 克 |
面粉 | 克 |
花生油 | |
五香粉 | |
香油 | |
蚝油 | |
酵母 | |
香菜木耳虾仁鸡蛋馅饼的做法
鸡蛋炒熟,香菜、虾仁、木耳切碎,加调料拌匀(可以和面后醒面过程中准备)
加酵母和面,死面烫面其实都可以,但是发面好消化
面醒发后切块
面皮擀圆放馅料
对折捏紧
电饼铛烙五六分钟出锅
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