自制东北烤盘烤肉
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我很爱吃韩式、东北烤肉 平常爱吃的那家店也没开门 自己在家尝试,做出来超级香!🤗分享给大家。
用料
牛里脊肉 | 1斤 |
鸡腿 | 5只 |
年糕 | 适量 |
土豆 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
孜然粒 | 一盒 |
孜然粉 | 一盒 |
烧烤料 | 一袋 |
辣椒面 | 一盒 |
食用油 | 适量 |
香菜 | 适量 |
生菜 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
奥尔良烤肉腌料 | 适量 |
自制东北烤盘烤肉的做法
将所有自己想吃的食材洗净切好。鸡腿肉需要提前把骨头剔除。
我是提前1晚上腌制的,准备切好的洋葱。容器中放入切好的牛肉片,拿个小碗,接1/3的水,水里放一点淀粉拌匀。然后倒入牛肉中,再倒入孜然粒适量、孜然粉适量、烧烤料适量、喜欢吃辣的多放一点辣椒面、加入适量洋葱(可以多放一点)在加入香菜、最后倒入食用油适量、不用太多。最后搅拌均匀 拿保鲜膜盖严密封后冷藏一晚上 。
鸡肉的腌制有一点不同,鸡肉加入一勺料酒、加入奥尔良烤肉腌料适量、加入孜然和烧烤料(少量)、在加入辣椒粉适量。放入洋葱,食用油搅拌均匀。
土豆和年糕只需要放食用油、孜然粒、孜然粉、辣椒粉适量便可。
准备电饼铛 两面打开,准备生菜 米饭、还有干料。我比较喜欢吃的干料就是(孜然粒、辣椒粉和孜然少量)喜欢吃湿料的可以买超市的那种。然后锅里刷油就可以烤了! 很香!和外面饭店差不多
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