松饼（无泡打粉冷藏版）

此方子来自波妞mummy，没有泡打粉，只需冷藏一晚，方便快捷，值得一试。

用料  

松饼（无泡打粉冷藏版）的做法  

1. 将鸡蛋，牛奶，蜂蜜搅拌混合

2. 低筋面粉与1克酵母混合后分次加入至鸡蛋糊中，用手动打蛋器呈w形搅拌均匀

3. 倒入融化了的黄油

4. 盖上保鲜膜室温放置半小时，然后稍搅拌一下，再放进冰箱冷藏12小时以上

5. 12小时后，从冰箱取出，稍微搅拌排出空气

6. 平底锅预热，不需要放油，倒入一勺面糊，摊成饼状后，慢慢煎熟，会出现很多气泡。但面煎10来秒则可。

7. 最后淋些枫糖浆和黄油

小贴士

煎完一个饼后，平底锅底部在水龙头下冲10几秒急剧冷却。没有枫糖浆可用蜂蜜代替。