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碱水刀削面

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碱水刀削面的做法步骤图,碱水刀削面怎么做好吃

用料  

普通面粉 250克
3克
食用碱 1克
125克

碱水刀削面的做法  

  1. 普通面粉、盐、食用碱厨师机中搅拌均匀

  2. 继续加入水搅拌成团,醒面20分钟

  3. 继续揉面至光滑状态

  4. 揉搓成长条,放在削面板上,冷藏一个晚上,吃的时候用刀子削

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