冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜

其实炒杂菜没有限定的品种搭配，翻翻你的冰箱，还剩些什么～和红薯粉炒在一起就好啦～随意搭配！

用料  

冰箱里“剩货”随意搭配的韩国炒杂菜的做法  

1. 将蔬菜切成段，根部和叶子分开切。
   

2. 将蔬菜的根部和叶子分别用开水烫熟，备用。

3. 红薯粉用淡盐水煮熟后，过一下凉水。

4. 将蘑菇和木耳也同样切成细丝。
   

5. 现将蘑菇和木耳依次炒熟，将焯过水的蔬菜倒入锅中微微煸炒。
   

6. 最后加入红薯粉，倒入适量海鲜酱油增加咸味和颜色，混合均匀即可。

小贴士

建议出锅前倒入一点点橄榄油，这样即使是放凉食用粉丝也不会变成粘粘的一坨坨～