随意搭配Pizza
来源:菜肴屋 阅读:2.5W 次
我个人很爱吃pizza 简单易上手,而且随意搭配你想要的食材都能很好吃!
用料
面粉 | 250g |
盐 | 适量 |
酵母 | 2茶匙 |
橄榄油 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
蒜 | 5.6瓣 |
西红柿酱 | 适量 |
香菇 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
随意搭配Pizza的做法
将酵母用37度左右的温水溶化,再把盐一起放入融化。
水的量要一点一点的加入面粉中。
先用筷子的什么的一个劲的搅动,面粉成絮状拿出来揉揉。
揉到表面光滑,团成一团,放入密闭的器皿中,最好在面团的表面刷一层油。等待发酵的期间(大概为1小时到1个半小时)准备pizza 酱
这次我是自己弄的pizza酱超级费时,最好是有榨汁机或者料理机什么的,没有的话也没关系可以买现成的
Pizza 酱⬇️⬇️
1,将西红柿过热水去皮,切块
2,洋葱和蒜切小块
3,全部放入料理机,切碎
4,倒入锅中熬酱,中差不多时间就来揉面(没手拍照,自己想象一下
把你准备的食材切好沥干水分,开始垒起来~
这次弄的素pizza 都是香菇
!!!烤箱要先预热220度10分钟!!!
放入烤箱 烘烤15分钟左右200度左右(可以参展烤箱上的说明来调整)
小贴士
1⃣面团太大或者多了话,可以放入冷冻室冻起来,下次要用的时候自然解冻就可以啦
2⃣pizza 酱一定要熬至浓稠感,不然水会稀释面饼
祝大家成功哦!!!
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