易上手的孜然牛肉
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![易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃")
荤素搭配不油腻
用料
| 牛肉片 | 350克 |
| 芹菜 | 300克 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
易上手的孜然牛肉的做法
牛肉片加5克孜然粉、适量淀粉、半勺老抽、2勺生抽和2勺料酒腌制15分钟
![易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芹菜摘去叶子洗净切断（沥干水分的哦），姜去皮切片，蒜剥皮洗净（后面两个没有拍照别介意哈）
![易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冷锅加油烧热，倒入大蒜和姜片翻炒片刻，再加芹菜炒至颜色加深
![易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入牛肉片和适量盐翻炒10分钟左右就好啦
如果牛肉片比较厚，还是建议盖锅盖焖一会的
![易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盛到盘子里就好啦🥢
![易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "易上手的孜然牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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