少油少酱但口味不减，适合宝宝吃，亦可做饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
鱼香茄子 简约版 宝宝食谱的做法
茄子切条待用
里脊肉切条，用料酒，嫩肉粉少许酱油，葱腌肉
适量油低温煸炒茄子致炒透，盛出待用
另起油锅炒肉丝，放入蒜末煸炒
放入茄子翻炒，随后放入糖，醋，盐勾兑的调料。
炒好出锅。
小贴士
全程低温炒制；如果想让茄子更熟烂一些可以加水炖一会
