超简单鱼香茄子,宝宝爱吃的甜甜味
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用料
茄子 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄 | 1个 |
番茄酱 | 适量 |
超简单鱼香茄子,宝宝爱吃的甜甜味的做法
我用的圆茄子,也可以用长茄子,切滚刀块,茄子块撒适量的淀粉,茄子块裹一层薄薄的淀粉即可,热油,下锅炸,炸软出锅
西红柿热水去皮,不去也行,我懒就没去皮,切碎,锅里放适量油,因为炸茄子,茄子里已经很多油了,所以少放一点点油炒西红柿即可,西红柿炒碎,放适量番茄酱,爱吃甜酸口可多放,加适量盐,炒匀后放入炸好的茄子,翻炒均匀,加盐,加蒜末出锅即可!
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