百香果煮鱼，酸甜清香，特地做给宝宝吃的，她很爱吃

我家小宝宝特别爱吃百香果，这个菜味道又特别赞，鱼差不多被她自己吃完了。所以想写个菜谱分享给大家。

为了消耗百香果，做了这道菜，
这是我们家乡的特产哦，
一个姐姐家种的百香果，现在又是丰收季节，
送了一大箱给我，非常感恩！

可以尝到家乡的味道，果子很甜，没怎么觉得酸，邻居家的小妹妹平时不吃百香果的，也一口气吃了几个。

百香果的功效：排毒养颜、抗肿瘤、镇静、提高免疫力。清肺润燥、安神止痛、和血止痢，还可以治疗咳嗽、咽干、声音嘶哑、大便秘结、失眠、痛经、关节疼痛等。

用料  

百香果煮鱼，酸甜清香，特地做给宝宝吃的，她很爱吃的做法  

1. 鱼切成这样一小块，洗净备用。

2. 百香果取肉。

3. 葱白切段，姜我是用刀拍扁了，为了方便省事，带娃的时间真的很有限，怎么简单怎么来，😄

4. 中小火热油锅，加入适量花生油，这花生油也是自己老家的花生拿去给人家炸油的，特别香。

5. 油热的看到冒小泡泡，放入鱼块和姜，这一步要小心别被油溅出来烫到，鱼比较少，我是拿个很长的筷子一块一块夹了放进去的。

6. 煎好一面金黄再翻面，煎另外一面

7. 翻面后剪的差不多了，放一点点盐，不要一下放太多，后面淡了还可以增加。再往里加点料酒。

8. 加酱油，耗油，葱段，加水，一次性加足够的水，我加的水差不多没过鱼块。

9. 盖上盖子，开大火烧开，转中火焖几分钟。

10. 翻面，这时候加入百香果一起焖几分钟，百香果不要太早加了，会破坏里面的营养物质。

11. 撒入葱花，就可以出锅了。

12. 看到有没有想舔屏，哈哈

13. 两人餐，百香果鱼配小米粥！

14. 想吃吗。😄

小贴士

1.煎鱼的时候要注意防溅油，把水分尽量控干。
2.百香果不宜放太早，会破坏营养物质。
3.不喜欢吃百香果里面的籽，可以过滤掉，取汁就可以哦！